Tagliatelle makaronai rytietiškai

Udon,Noodles,With,Chicken,,Pepper,And,Sesame.,Chinese,Food

Ar būna taip, kad atidarai šaldytuvą, spintelę – produktų gausu, bet nežinai recepto, kuris viską gardžiai sujungtų? Pabandyk įprastiems ingredientams suteikti rytietišką skonį. Receptas greitiems pietums ar vakarienei! 

Porcija 2 asmenims:

  • 100-200 g makaronų
  • 100 g vištienos
  • 1 didelė ar kelios mažos spalvotos paprikos
  • 1 morka
  • 8 pievagrybiai
  • 1 brokolis
  • 100 g mažųjų kukurūzų 
  • 2 sk. česnako
  • čili pipiras , šiek tiek juodojo sezamo sėklų
  • kokosų ar sezamų aliejus

Padažo ingredientai:

  • 1 š. skrudintų sezamų aliejaus
  • 1/2 a. š. džiovinto česnako miltelių
  • 1/2 a. š. malto imbiero
  • 1/4 a. š. maltos aitriosios paprikos
  • 4 š. sojos padažo
  • 4 š. austrių ar žuvies padažo
  • 2  š. ryžių acto
  • 1 š. kukurūzų krakmolo
  • 1 š. rudo cukraus ar medaus

Gaminimas:

  • Geriausia būtų naudoti dvi keptuves. Didesnę skirti daržovėms, kur tilptų paskui visas patiekalas, ir mažesnę – vištienai ruošti.  
  • Kiek stambiau susipjaustyk daržoves. 
  • Ant pasirinkto aliejaus pirmiausia pakepink morkas su česnaku, sudėk paprikas ir sutarkuotą ar smulkiai pjaustytą imbierą, galiausiai – šampinjonus. 
  • Kol kepa daržovės, pasiruošk padažą. Tereikia sudėti visus ingredientus į vieną indą ir gerai išmaišyti. 
  • Ant keptuvės su trupučiu aliejaus pašildyk iš pakuotės išimtą, supjaustytą vištieną. Rekomenduojame trumpai, bet ant aukštos temperatūros. Jei naudosi ne „Virsi tu“ žemoje temperatūroje paruoštą vištieną, užtruksi ilgiau. Tokiu atveju rekomenduojame šviežią vištienos krūtinėlę ar šlaunelių mėsą iš anksto pamarinuoti su prieskoniais. 
  • Kol šildosi vištiena, išvirk šviežius tagliatelle makaronus, truksi vos 2 min. Jiems nepagailėk vandens ir druskos, lai lizdeliai turi vietos išsiskleisti ir verda laisvai. 
  • Suversk nusunktus makaronus į keptuvę su daržovėmis, sudėk vištieną. 
  • Supylus paruoštą padažą, švelniai maišant pašildyk viską kartu (užteks 1 min.). 
  • Sudėk į lėkštę, pabarstyk sezamo sėklų, pjaustyto čili pipiro ir skanaus!

Jei nedėsi padažo, bus švelnūs tagliatelle makaronai su vištiena ir daržovėmis, gal labiau įprastas patiekalas vaikams. Jei uždėsi padažo – pripildysi patiekalą spalvomis ir rytams būdingo sodraus skonio. 

Gamink su meile, ir bus skanu!

Dalintis
Facebook
Pirkinių krepšelis