Naminis pomidorų padažas gaminamas ilgai troškinant kartu daržoves: salierus, morkas, svogūnus ir pomidorus. Renkamės tik aukščiausios kokybės itališkus pomidorus, todėl padažas gaunasi itin sodraus, saulėje sunokusių pomidorų skonio, ne rūgštus, ne skystas, o lengvas ir purus.
Paruošimas. Tam, kad padažas geriausiai atskleistų savo kvapo ir skonio savybes, rekomenduojame prieš pilant ant patiekalo jį šiek tiek pašildyti. Jei tai ravioliai, makaronai ar koldūnai – galima šildyti viską kartu tame pačiame puode.
Sudėtis. Pomidorai, morkos, svogūnai, salierai, česnakai, druska
Atsiliepimai
Atsiliepimų dar nėra.