Šeimos pietums – švieži spagečiai su krevetėmis

Jei nenori ar nėra laiko gaminti, bet norisi skaniai pavalgyti, puikus pasirinkimas yra patiekalai iš makaronų. Greitai, daug ir skaniai – visai kaip Italijoje. Tad išbandyk itališką receptą – nesudėtingas, bet labai greitas ir gardus – švieži spagečiai su krevetėmis ir pomidorų-grietinėlės padažu.

Receptas tikrai nesudėtingas. Paslaptis glūdi kokybiškuose, šviežiuose produktuose!

Produktų sąrašas 4 asmenų pietums ar vakarienei:

480 g šviežių spagečių
24 šviežios krevetės
2 didesnės skiltelės česnako
1-2 š. alyvuogių aliejaus
400 g „Virsi tu“ pomidorų ir grietinėlės padažo
arba naminio pomidorų padažo

Gaminimas:

Pasiruošk keptuvę ir puodą.
Pasūdytame vandenyje (2 l vandens dėk 2 arb. š. druskos) išvirk spagečius. Nepagailėk vandens, kad jie virtų gana laisvai. Mūsų švieži pašiaušti spagečiai verda vos 3-4 minutes, per tą laiką spėsi ir krevetes pakepti.
Krevetes kepk įkaitintame aliejuje, kur jau šiek tiek pagelto, savo aromatą ir skonį atidavė pjaustytas česnakas.
Krevetes pasiruošk, kaip mėgsti. Lietuviai mieliau renkasi jau jas išgliaudytas patiekale 🍤 Bet gali dėti ir su kiautais.
Išvirus makaronams, nupilk vandenį, sudėk spagečius atgal į puodą.
Įpilk kartu pašilti pomidorų ir grietinėlės padažą (arba iš anksto gamintą savo naminį pomidorų padažą), suberk krevetes ir viską išmaišyk.
Gali papuošti žalumynais – bazilikais, petražolėmis.
Gali šalia patiekti lengvų salotų (avokadas, vyšninis pomidoras, salota, citrina).

Jei nusprendei gaminsi naminį pomidorų padažą:

Pirmiausia ant silpnos ugnies aliejuje pakepink supjaustytą svogūną bei česnaką.
Įberk prieskonius – papriką, raudonėlius.
Susmulkink baziliko lapelius, petražoles, konservuotus pomidorus
Sudėk į keptuvę.
Pagardink druska bei juodaisiais pipirais.
Troškink ant silpnos ugnies vis pamaišant apie 10 min.
Pabaigus troškinti sublenderiuok.

Gamink su meile, ir bus skanu!